Сыр жаренный

твердый сыр,
яйцо,
мука,
масло сливочное для жарки

сыр натрем на терке, добавим сырое яйцо, муку и перемешаем. Ложкой выложим на сковороду со сливочным маслом. Когда поджаримся первернуть и поджарим другую сторону.
Просто обалденная закуска. А еще я использую сыр, который уже совсем затвердел лежа в холодильнике.